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j'ai pu faire de nombreux pots de confiture que je prends plaisir à déguster en hiver, au printemps, tout le temps en fait. voici ci-dessous la recette de cette délicieuse confiture, que je ne changerai pour rien au monde. 1 kg de cerises dénoyautées 600 g de sucre le jus d'1/2 citron 1 cc d'agar agar mettez les cerises dénoyautées dans un saladier, puis ajoutez le sucre et le jus de citron. laissez macérer une nuit dans un endroit frais. le lendemain, faites chauffez la confiture à petits bouillons pendant 25 minutes. au bout de 20 minutes, incorporez l'agar agar et faites cuire à gros bouillons. otez l'écume qui se forme en surface pendant la cuisson avec une écumoire. mettez la confiture en pots. vissez les couvercles. retournez-les immédiatement sur le plan de travail. maintenez-les à l'envers jusqu'à refroidissement complet. posté par unedeuxtrois à 08:57 - cuisine - commentaires [1] - permalien [ # ] 19 février 2010 ensemble cerise ca faisait longtemps, alors j'ai eu envie de refaire bouger ce blog si sympathique ! tissu fraises et cerises bobines et bambins. parementure coton indigotex rubans et dentelle mercerie du coin. pressions arbrinic pour aller avec, un gilet en lin rouge un peu satiné de chez fabric addict. patron de la blouse raglan des intemporels enfants modifié. j'ai fait un tuto ici et un pantalon en attendant qu'il fasse suffisamment chaud pour mettre les gambettes à l'air. modèle q du livre 28 jca, taille 90 pour se protéger du soleil, un chapeau réversible, issu de ce livre (à gauche) à porter en cerises avec le gilet ou en rouge avec la robe seule voilà une vraie tenue d'été pour faire venir le printemps 1,2 et 3 soleils posté par smichkine à 13:21 - couture - commentaires [7] - permalien [ # ] tags : smichkine 05 septembre 2009 remerciement voilà ,je voulais remercier les responsables de ce blog de m'avoir accepter ,alors que je n'ai poster que 2 fois,mais le destin des fois vous joue des tours car malheureusement l'été fur dur en nouvelle pour ma santé,qui maintenant est pris serieusement en main depuis 15 jours ,alors je n'avais ni le coeur ,ni le temps de me concentré sur le sujet qui pourtant me plaisait bien...voila quelque photos pour me faire pardonner!puis maintenat c'est le temps de pommes et des patates...vous avez vue le cadeau que la nature à fait mon égard!,si vous voulez comprendre ce qui c'est passer faite un clique par ici... des mots de réconfort ne seront de trop!merci! posté par floemma à 01:49 - commentaires [5] - permalien [ # ] tags : gentillesse 30 juillet 2009 des pâtes et ..des cerises !! je ramène encore ma cerise... un peu tard certes ... et d'une drôle de façon ! un mariage inattendu dans le sucré-salé : les pâtes fraîches jus réduit aux cerises et si si si ça se mange en vrai ... et c'est même très trèèès bon ! - pour le jus réduit, couper grossièrement 2 carottes, 1 oignon , les faire revenir avec les carcasses de cailles de la recette précédente ( euh là faut aller sur mon blog ...), et 1 cà soupe d'huile d'olive - éventuellement, flamber au cognac. - couvrir d'eau à hauteur, ajouter du persil et laisser réduire de 2/3 minimum - torréifier une mélange de graines (courge, tournesol, pignons) - préparer les pâtes, pour 4 à 6 personnes 200gr de farine, 2 gros oeufs et 1 filet d'huile d'olive, en faire des tagliatelles à la machine à pâtes - dénoyauter des cerises aigres (les plus faciles à dénoyauter !!! tirer sur la queue le noyau vient avec;) ) et y mélanger des raisins secs - reprendre le jus réduit : récupérer le bouillon et jeter tout le reste - préparer de l'eau + huile + curry + sel et faire cuire les pâtes (3mn qd les pâtes remontent à la surface) et dresser ! pâtes + fruits + jus réduit + graines torréifiées ...hmmmm !!! bises les cerises !!! titsoph posté par titsoph à 21:38 - cuisine - commentaires [1] - permalien [ # ] 04 juillet 2009 sorbet aux cerises toujours avec la production du jardin...un sorbet aux cerises. c'est vraiment très simple, et alors là, rien à voir, absolument rien à voir avec ceux du commerce ! ici, en dégustant cette glace, on croque dans le fruit mûr et juteux...un régal ! il faut faire bouillir 30cl d'eau avec 150g de sucre, et 1 cuillère d'agar-agar (vous avez vu, je maîtrise cette substance maintenant, vous nous avez réconciliées !). quand le sucre est dissout, on laisse refroidir, puis on passe les crises au robot magique (j'ai tout laissé les noyaux, il s'est chargé de me sortir un jus...magnifique !). quand on n'a pas de robot, on utilise ça : et on mixe. on mélange la jus de cerises au sirop, on met au frais. et zou, dans la sorbetière. ensuite dans des boites à glace, au congélateur, et c'est fini. posté par smichkine à 17:58 - cuisine - commentaires [1] - permalien [ # ] tags : smichkine 02 juillet 2009 gâteau délicieux pistaches-cerises notre ceriser étant prolifique cette année, j'ai ressorti une recette qui fait toujours fureur, celle du gâteau délicieux aux cerises, trouvée sur marmiton. je l'ai modifiée un petit peu, j'ai mis - 350g de cerises (dénoyautées) - 125g de sucre -100g de farine - 80g de beurre - 40g de poudre d'amandes -40g de pistaches broyées -3 oeufs - 1 c à c de levure - 1 c à s d'amaretto encore une fois, une photo magnifique ( pffff), pour ce gâteau au goût de frangipane, avec des fruits fondants et parfumés...j'adore !!! posté par smichkine à 07:41 - cuisine - commentaires [3] - permalien [ # ] tags : smichkine 25 juin 2009 confiture de cerises le 21 juin est passé...mais j'ai encore des recettes en cours, et puis c'est pas de ma faute si mon cerisier est à point le 23 juin ! alors, voilà.... je ne sais pas si c'est parce que j'ai utilisé ma casserole en cuivre, parce que je suis hyper méga douée en confiture, parce que les cerises sont exquises et mûres à point.... mais c'est la meilleure confiture qu'on aie jamais mangée ! pour vous dire, j'ai fait 5 pots dimanche soir, et ce jeudi matin, il en reste...2 ! pour la recette : simplissime - 1 kg de cerises dénoyautées (ça vaut le coup d'investir dans un dénoyautteur) - 500g de sucre - 1 c à c d'agar-agar ( ce n'est pas obligé, mais ça permet de mieux gélifier, et maintenant, grâce à tous vos conseils, je sais l'utiliser) on met tout ça à bouillir et au bout d'un moment ( 1/2 h ?) on verse dans les bocaux qu'on ferme aussitôt. je retourne cueillir mes cerises....d'autres recettes en perspective ! posté par smichkine à 11:38 - cuisine - commentaires [5] - permalien [ # ] tags : smichkine 23 juin 2009 oh !!!...mais ?!... oui, ça y est... c'est l'étééééééééééé !!! et les cerises, on est servis, on croule sous les ceri
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Domain Name: CANALBLOG.COM
Registry Domain ID: 94428638_DOMAIN_COM-VRSN
Registrar WHOIS Server: whois.gandi.net
Registrar URL: http://www.gandi.net
Updated Date: 2019-03-22T09:40:34Z
Creation Date: 2003-01-27T21:30:48Z
Registry Expiry Date: 2020-01-27T21:30:48Z
Registrar: Gandi SAS
Registrar IANA ID: 81
Registrar Abuse Contact Email: abuse@support.gandi.net
Registrar Abuse Contact Phone: +33.170377661
Domain Status: clientTransferProhibited https://icann.org/epp#clientTransferProhibited
Name Server: A1-69.AKAM.NET
Name Server: A12-64.AKAM.NET
Name Server: A20-65.AKAM.NET
Name Server: A28-66.AKAM.NET
Name Server: A3-67.AKAM.NET
Name Server: A7-64.AKAM.NET
DNSSEC: unsigned
URL of the ICANN Whois Inaccuracy Complaint Form: https://www.icann.org/wicf/
>>> Last update of whois database: 2019-07-11T03:20:22Z <<<
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CREATED 2003-01-27
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NSERVER
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A28-66.AKAM.NET 95.100.173.66
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